Schil de peertjes, maar laat het steeltje eraan zitten.
Zet de rode bessensap samen met de port en de specerijen op het vuur.
Voeg ook de suiker toe. Als je vrij zoete rode bessensap gebruikt is dit misschien niet nodig of kun je minder suiker toevoegen (ik gebruikte in dit recept vrij zure bessensap).
Voeg de specerijen toe en zet de peertjes rechtop in het vocht.
Breng langzaam aan de kook en laat de Nashi stoofpeertjes in 1 uur gaar stoven.
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het smaakte!