Geroosterde aardpeer
Aardpeer wordt ook wel topinamboer of Jeruzalem-artisjok genoemd en is heerlijke zoetig van smaak. Dit recept van geroosterde aardpeer is een heerlijke bereiding van aardperen.
Ingrediënten
- 500 gram aardperen
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 teentjes knoflook
- zout en peper
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Borstel de aardperen grondig schoon met ene borstel onder de kraan.
- Droog de aardperen goed af met een schone theedoek en snijd ze in kwarten.
- Verdeel de aardperen over een ovenschaal.
- Snijd de knoflook in plakjes en verdeel over de aardperen.
- Verdeel de olijfolie over de aardperen e bestrooi met peper en zout.
- Hussel de aardperen goed door elkaar zodat ze goed bedekt zijn met de olijfolie.
- Rooster de aardperen gedurende 50 minuten in de oven terwijl je ze om de 15 minuten even omschept.
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het smaakte!