Geplette aardappeltjes uit de oven
Wat mij betreft een van de lekkerste aardappel garnituren, deze geplette aardappeltjes uit de oven met verse kruiden. Super krokant en smaakvol.
Ingrediënten
- 1,5 kilo krieltjes
- 50 gram roomboter
- 2 eetlepels olijfolie
- 10 gram verse Italiaanse kruiden zoals salie, rozemarijn, en oregano
- 1 mespunt chilivlokken
Instructies
- Boen de krieltjes goed schoon met een groente borstel en kook ze daarna 10 minuten met een snufje zout.
- Giet de aardappeltjes af en laat ze een beetje uitwasemen.
- Verdeel de krieltjes over een met bakpapier beklede bakplaat.
- Plet de aardappeltjes allemaal met een grote vork.
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Smelt de boter in een steelpan tot deze net gesmolten is en meng deze met de olijfolie.
- Hak de verse kruiden grof en meng de kruiden en de chilivlokken met de boter en olijfolie.
- Smeer elk aardappeltje met een bakkwastje royaal in met het boter en kruiden mengsel.
- Bestrooi daarna de aardappeltjes nog met zeezout.
- Rooster de geplette aardappeltjes gedurende 25 minuten in de oven of totdat ze mooi krokant en bruin zijn. Controleer regelmatig.
- Serveer de geplette aardappeltjes uit de oven
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het smaakte!