Courgette bakken
Courgette bakken is een klassieke en super smaakvolle manier om courgettes te bereiden. Een makkelijk, snel en vegetarisch bijgerecht.
Ingrediënten
- 2 stuks courgettes
- 1 teentje knoflook
- 40 gram roomboter
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 mespunt chilivlokken
- 5 gram verse oregano
Instructies
- Was de courgettes, droog ze goed af en snijd er dikke plakken van ongeveer 3 cm dik van.
- Zet een ruime koekenpan met de roomboter en de olijfolie op middelhoog vuur op.
- Verwijder de schil van de knoflook, snijd in plakjes en voeg toe aan de gesmolten roomboter.
- Leg de plakken courgette als de boter gesmolten is in de pan naast elkaar.
- Bestrooi met de chilivlokken en met de blaadjes verse oregano.
- Bak de courgette plakken ongeveer 2 minuten per kant tot beide kanten mooi goudbruin zijn.
- Breng de courgettes op smaak met wat zout en serveer de gebakken courgettes als bijgerecht.
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het smaakte!