Doperwtenspread met feta en daslook
Deze smaakvolle doperwtenspread met feta en daslook is ideaal als vegetarisch groenten beleg. Een lekker én gezond alternatief voor op je brood of bij de borrel.
Ingrediënten
- 200 gram doperwten diepvries
- 100 gram feta
- 10 gram verse daslook
- 1 eetlepel tahin
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 mespunt chilivlokken
Instructies
- Blancheer de doperwten 3 minuten in kokend water en giet af. Laat gelijk terug koelen, liefst in ijswater.
- Doe de uitgelekte doperwten, de daslook, de tahin, de chilivlokken en de feta in de keukenmachine en mix tot je een gladde of iets grovere (net wat je lekker vind) doperwtenspread hebt.
- Serveer de doperwtenspread met feta en daslook op brood of als onderdeel van een borrel plank.
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het smaakte!