Pompoen bakken
Pompoen bakken is een klassieke en super smaakvolle manier om pompoen te bereiden. Een makkelijk, snel en vegetarisch bijgerecht.
Ingrediënten
- 1 stuk pompoen
- 1 teentje knoflook
- 40 gram roomboter
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 mepunt chilivlokken
- 1 eetlepel agavesiroop optioneel
Instructies
- Was de pompoen goed, snijd hem in kwarten en verwijder de schillen en draden.
- Snijd de pompoen in dunne repen en vervolgens in blokjes van ongeveer 2 x 2 cm. Probeer ze precies even groot te snijden, dan garen ze gelijkmatig.
- Zet een ruime koekenpan met de roomboter en de olijfolie op middelhoog vuur op.
- Verwijder de schil van de knoflook, snijd in plakjes en voeg toe aan de gesmolten roomboter.
- Voeg de gesneden pompoen blokjes samen met de chilivlokken ook toe. Wil je de gebakken pompoen extra zoetig bakken? Voeg dan ook de agavesiroop toe.
- Bak de pompoen in ongeveer 7 minuten gaar en goudbruin terwijl je de blokjes regelmatig omschud.
- Proef of de pompoen blokjes gaar zijn, breng op smaak met een snuf zout en serveer.
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het smaakte!