Andijvie wokken
Andijvie wokken, een simpele maar super smaakvolle bereiding van verse andijvie. Een snel, makkelijk en smaakvol wok recept.
Ingrediënten
- 1 krop andijvie
- 1 stuk ui
- 1 teentje knoflook
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 mespunt chilivlokken optioneel
- 2 eetlepels ketjap optioneel
Instructies
- Verhit de olijfolie in een wokpan op middelhoog vuur.
- Snijd de andijvie in dunne reepjes. Was de andijvie en laat goed uitlekken.
- Maak de knoflook schoon en snijd in dunne plakjes.
- Voeg de plakjes knoflook en de chilivlokken (optioneel) toe en bak ze gedurende een halve minuut tot het begint te geuren.
- Voeg de gesneden andijvie toe aan de wokpan en wok het gedurende 2-3 minuten tot de andijvie begint te slinken. Voeg de ketjap toe als je het lekker vind. (optioneel)
- Breng op smaak met zout.
- Haal de wokpan van het vuur en serveer de gewokte andijvie direct als bijgerecht of als onderdeel van een hoofdgerecht.
- Aan tafel!
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het smaakte!