Pruimen appel flappen
Heerlijke pruimen appel flappen, van zoete appels en zoetzure pruimen. Een makkelijk bak recept voor snel iets lekkers bij de koffie.
Ingrediënten
- 150 gram ontpitte pruimen
- 1 stuk grote appel
- 1 eetlepel citroensap
- 10 velletjes bladerdeeg
- 30 gram suiker
Instructies
- Verwarm de oven voor op 210 graden.
- Was en ontpit alle pruimen en snijd in kleinere stukken.
- Haal de bladerdeeg plakjes uit de vriezer, haal ze van elkaar en laat ze ongeveer 10 min. ontdooien.
- Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd in kleine stukjes.
- Meng de pruimen en appel door elkaar en bestrooi met de helft van de suiker en het citroensap.
- Leg op elk plakje bladerdeeg een bergje van het pruimen en appel mengsel.
- Vouw de flappen voorzichtig dicht en druk ze met een vork nog extra aan zodat er mooie streepjes in de randen ontstaan.
- Bestrijk de bovenzijde van de appel pruimen flappen met water en bestrooi met de rest van het suiker.
- Bak ze in ongeveer 15 minuten af tot dat ze mooi goudbruin zijn.
- Let wel op: de pruimen appel flappen kunnen makkelijker gaan lekken dan appelflappen, omdat pruimen veel vochtiger zijn. Eet ze dus snel op!
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het smaakte!