Tomaatjes uit de oven
Heerlijke tomaatjes uit de oven. Licht geroosterd met olijfolie en kruiden. Deze geroosterde cherry tomaatjes zijn ware smaakbommetjes.
Ik ben werkelijk gek op tomaatjes uit de oven! Langzaam geroosterd waardoor de smaken extra intens worden en de tomaatje een zoete toevoeging worden aan veel gerechten. Ik rooster de tomaatjes in de oven heel vaak op deze manier en voeg ze dan toe aan salades, pasta’s of andere recepten. Je moet er wel op tijd aan beginnen, omdat de tomaatjes wat oventijd nodig hebben. Omdat je de tomaatjes op een heel lage temperatuur in de oven roostert, of eigenlijk in de oven droogt, hebben ze wat langer nodig.
Cherry tomaatjes uit de oven
Cherrytomaatjes uit de oven zijn een eenvoudig en smaakvol bijgerecht. Door de tomaatjes in de oven te roosteren, worden ze heerlijk zoet en intens van smaak. Besprenkel ze met olijfolie, voeg een snufje oregano, zout en peper toe en rooster ze langzaam en op een lage temperatuur. De geroosterde cherrytomaatjes zijn heerlijk als toevoeging aan salades, pastagerechten, bruschetta of als topping op geroosterd brood. Wil je de Cherry tomaatje uit de oven niet gelijk gebruiken in een gerecht maar juist langer bewaren? Doe ze dan in een weckpot zoals deze en bedek ze volledig met olijfolie. In de koelkast kun je de tomaatjes dan enkele weken bewaren.
Tomaatjes roosteren
Je kunt de tomaatjes prima roosteren op je eigen bakblik. Je hoeft er dan alleen een bakpapiertje op te leggen, dit is vooral fijn bij een hele grote porties. Wil je je bakplaat hier niet voor gebruiken of wil je wat kleinere hoeveelheden tomaatjes roosteren dan kan je ook prima een ovenschaal zoals deze gebruiken. Dat serveert ook makkelijk aan tafel.
Recepten met Cherry tomaatjes
Ben je na het maken van deze tomaatjes uit de oven op zoek naar meer recepten met Cherry tomaatjes? Probeer dan ook eens deze bruschetta met tomaat en feta of deze hartige taart met tomaatjes en prei.
Benodigde keukenmaterialen voor tomaatjes uit de oven
– Grote ovenschaal
– Koksmes
– Vergiet
Tomaatjes uit de oven
Ingrediënten
- 400 gram Cherry tomaatjes
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1/2 theelepel chilivlokken
- 3 a 4 eetlepels olijfolie extra vierge
Instructies
- Verwarm de oven voor op 100 graden.
- Was de tomaatjes, dep ze goed droog en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat of in een ovenschaal.
- Besprenkel de tomaatjes met de olijfolie en bestrooi met de oregano, de chilivlokken en het zout en zet ze gedurende een uur in de oven.
- Verwerk de tomaatjes uit de oven direct in een gerecht of bewaar ze in een gesteriliseerde weckpot en zorg dat ze net onder de olijfolie staan.
Dit artikel bevat affiliate links. Als je op zo’n link klikt en iets koopt, krijg ik een kleine commissie. Jou kost het niets extra.
Geen reacties